Книга рецептов BROWIN
Место для тех, кто любит создавать не спеша, тщательно и по-своему.
Мы собираем рецепты, пропитанные ароматом сезона, традициями и радостью открытий.
Все категории
Мясо и мясные деликатесы
Домашняя копчёная свиная корейка с травяным ароматом и природной сладостью. Идеально для бутербродов, закусок и особых случаев.
Заготовки
Ароматное сливовое повидло с шоколадной ноткой — простой рецепт, в котором глубокий вкус естественной карамелизации фруктов отлично подчеркивает добавление горького шоколада. Узнайте, как приготовить идеальное повидло шаг за шагом.
Заготовки
Домашний свекольный квас — натуральная основа для борща и квашеной свёклы. Простой рецепт, полезная ферментация и традиционный вкус старопольской кухни.
Блюда
Гирос из бедер в шинковаре — сочное, ароматное мясо как из ларька, легко готовится дома. Идеально для быстрого обеда, подается горячим или холодным.
Мясо и мясные деликатесы
Пошаговый рецепт домашней копчёной ветчины: посол, нашприцевание рассолом, обсушивание, копчение и проваривание — чтобы получить идеально сочную и ароматную ветчину.
Мясо и мясные деликатесы
Рецепт домашнего куриного кебаба из шинковара — необыкновенно сочного, ароматного и нежного. Простой маринад, медленное приготовление и надежный результат — как в лучшей кебабной.
Алкоголь и напитки
Домашний сироп для кофе с ромовым ароматом, розмарином и лимоном. Простой рецепт, идеально подходит для усиления вкуса кофе и десертов.
Мясо и мясные деликатесы
Рецепт ароматного паштета zero waste из печени индейки и свиной мясной смеси. Он получился из объединения двух фаршей — вкусный, кремовый и без лишних отходов!
Алкоголь и напитки
Простой рецепт пряного сиропа для чая с вишневой эссенцией, имбирём и специями — идеально для осенних и зимних вечеров.
Мясо и мясные деликатесы
Нежное рагу из печени индейки с мясным фаршем, грушей и тимьяном. Простой рецепт ароматного и полезного блюда.
Блюда
Домашний ланчбокс с нежным пюре, свиным мясным рулетом с грибами и сельдереем и хрустящим маринованным огурчиком. Простой рецепт со вкусом домашней кухни!
Блюда
Кремовое картофельное пюре с маслом, сливками и ароматными добавками — простой и вкусный рецепт для повседневного обеда.
Нет подключения к интернету
Пытаемся переподключиться
Что-то пошло не так!
Пытаемся переподключиться
