Виноделие
Фаршированные перцы — отличная идея для полноценного, яркого и вкусного блюда с газового гриля. Сочные перцы, наполненные смесью мяса, овощей и специй и слегка подпечённые, покорят всю семью. Простой рецепт, который вы можете свободно изменять по своему вкусу — идеально для летнего приготовления на гриле!
Рецепт фаршированных перцев на газовом гриле
Приготовление:
- Разрежьте перцы вдоль пополам и удалите семена и перегородки.
- На разогретом оливковом масле обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок, мясной фарш и жарьте до подрумянивания. Приправьте солью, перцем и паприкой.
- Добавьте помидоры и отваренный рис, перемешайте и готовьте на слабом огне около 5 минут.
- Каждую половинку перца наполните фаршем, слегка утрамбовывая. Сверху посыпьте тертым сыром.
- Фаршированные перцы плотно заверните в алюминиевую фольгу.
- Разогрейте газовый гриль до средней температуры (ок. 180–200°C). Выложите перцы на решетку, накройте и жарьте на гриле около 20–25 минут, пока перцы не станут мягкими, а начинка хорошо не подпечется.
- Разверните фольгу и подавайте сразу.
Приятного аппетита! ...потому что домашнее — лучше!
