Виноделие
Наш вариант безглютеновых фит-шариков из пшена подойдёт для любого случая. Это идеальная закуска для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. А ещё это вкусная и полезная альтернатива сладостям для детей, которые сами могут приготовить маленькое сладкое угощение.
Рецепт домашних фит-шариков из пшена
Приготовление:
Тщательно промой пшено, затем обдай его кипятком. Переложи в кастрюлю, залей выбранным тобой молоком и вари на медленном огне до тех пор, пока крупа не впитает всё молоко и не станет мягкой. Чем гуще будет масса, тем легче из неё формировать шарики. Затем в слегка остывшую крупу добавь кокосовую стружку (заранее отсыпь полстакана стружки, которые пригодятся на последнем этапе), мёд и нарезанный банан. Получившуюся смесь измельчи до однородной массы. Теперь можно формировать свои фит-шарики, а в конце обвалять их в кокосовой стружке. Готовые шарики убери в холодильник минимум на 3 часа.
