Пектин для джемов - цитрусовый амидированный, для желирования, 20 г

Ищете способ приготовить вкусные джемы или конфитюры с меньшим количеством сахара?

У нас есть для вас идеальное решение - наш пектин для джемов! Это эффективное натуральное средство для загущения и желирования джемов, конфитюров и желе.

Этот пектин является природным соединением (термин «амидированный» относится к технологии его производства). Он извлекается из цитрусовых - таких как апельсины, лимоны и лаймы.

С нашим пектином для джемов заботиться о здоровье семьи становится проще!

Преимущества нашего пектина:

• Отличное желирование - гарантирует идеальную консистенцию джемов, конфитюров, желе и других фруктовых заготовок - без избытка сахара.
• Экономичность и эффективность - упаковки 20 г достаточно для переработки 2 кг фруктов.
• Натуральная желирующая сила, чистый состав - цитрусовый пектин не содержит консервантов и искусственных добавок, великолепно желирует фрукты, а добавление лимонной кислоты усиливает эффект.
• Простота в использовании - с этим пектином вы легко и быстро приготовите фруктовые заготовки.
• Универсальность - можно использовать с белым, коричневым, тростниковым сахаром, а также с фруктозой.
• Благотворное влияние на пищеварение - благодаря высокому содержанию пищевых волокон, пектин способствует улучшению обмена веществ.

Убедитесь, как просто готовить фруктовые заготовки с идеальной текстурой - даже с пониженным содержанием сахара!

Масса нетто: 20 г

Рецепт джема с пониженным содержанием сахара (на 2 кг фруктов):

Фрукты вымойте, положите в кастрюлю и медленно доведите до кипения. Смешайте 0,4 кг сахара* с содержимым одного пакета пектина и всыпьте эту смесь в горячие фрукты. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Образовавшуюся пену можно снять или уменьшить, добавив половину чайной ложки растительного масла. Готовый горячий джем разлейте по стерилизованным, предварительно обданным кипятком банкам, переверните вверх дном или пастеризуйте 25 минут.

* Если вы предпочитаете более сладкие джемы — добавьте больше сахара. Также можно приготовить джем без сахара, используя ксилит или эритрит.

Окончательный эффект желирования проявится через примерно 24 часа. Чтобы проверить консистенцию джема во время варки, используйте «тест холодной тарелки»: капните чайную ложку джема на сильно охлажденную тарелку (предварительно подержите её 10–15 минут в морозильной камере) и дайте остыть или поставьте в холодильник на 2 минуты.

Приятного аппетита!