Пектоэнзим (энзим, облегчающий получение сока из фруктов), 10 мл

• Более легкое отжимание сока - пектоэнзим вызывает разрыхление структуры фруктов.​
• Добавление пектоэнзима - способствует последующему осветлению вина после окончания ферментации.
• Производительный - упаковки 10 мл хватает примерно на 50 кг фруктов.
• Флакон с крышкой - позволяет хранить продукт и оставшуюся часть использовать позже.
• Прост в использовании - растворить в 100 мл воды, залить фрукты, как указано на упаковке, перемешать и отложить.
  

Домашнее виноделие: отжим соков для сусла и снижение вязкости жидкости, что способствует осветлению, а также отжим соков для напитков еще никогда не был таким простым! Пектоэнзим - ферментный препарат, облегчающий получение сока из фруктов за счет разрыхления их структуры, что на более поздних стадиях также способствует хорошему осветлению жидкости. Одной упаковки объемом 10 мл хватит примерно на 50 кг фруктов, но Вам не обязательно использовать всю упаковку сразу! Преимущество этого продукта в том, что он сохраняет постоянную активность для использования в течение всего срока годности при хранении при комнатной температуре, чему способствует удобная упаковка, то есть флакон с крышкой. Использовать пектоэнзим предельно просто, а результаты превзойдут Ваши ожидания! Наслаждайтесь чистым вином, полным вкуса и аромата, и используйте фрукты на 100%, не тратя зря драгоценный сок, содержащийся в них! Пектоэнзим расщепляет пектины, содержащиеся в фруктах, тем самым снижая вязкость жидкости, и положительно влияет на процесс осветления после ферментации.

Способ применения:
Залить измельченные фрукты небольшим количеством воды (1-2 л на 10 кг фруктов) с температурой 40°C для ягод и 80°C для яблок, груш, слив, айвы. Когда температура фруктовой массы снизится до 40°С, добавить пектоэнзим, разведенный в 100 мл воды комнатной температуры. Тщательно перемешайте и оставьте под крышкой в теплом месте на 9-15 часов. По истечении этого времени выжимайте сок.

Состав: пектолитический энзим.