Измерение общей кислотности

Специальные лабораторные исследования.

Параметр: Общая кислотность [г/л] 

Способ, устройство: Потенциометрическое титрование, лабораторный рН-мер 

Стандарт OIV: OIV-MA-AS313-01 

Объем пробы: 50 мл 

Отчет об исследовании выпускается на английском языке.

Кислотность сока/сусла/вина - один из основных параметров, который мы должны знать. Чем слаще вино мы делаем, тем выше должна быть кислотность - для баланса вкуса. 

Предполагается, что соответствующая кислотность должна быть на уровне 6-9 г/л. 

Кислотность определяется как содержание в вине органических кислот, в основном: винной, яблочной и лимонной кислот, а также других веществ, которые нейтрализуются в присутствии щелочи. Их уровень в сусле будет зависеть от сорта винограда или используемых фруктов, степени их зрелости и климата, в котором они созревали.

Доставка проб:

Тестовые пробные образцы могут быть доставлены лично в фирменный салон компании в Лодзи (тогда есть возможность выбрать исследуемые параметры и оплатить процедуру на месте) или отправить по почте/курьером по адресу 93-373 Лодзь, ул. Принципальна 125 с пометкой ЛАБОРАТОРИЯ. В дополнение к упаковке, пожалуйста, приложите описание образцы и выбранные анализы (подтверждение заказа и оплата через интернет-магазин Browin). Пробы, отправленные почтой/курьером, должны быть в чистой, нейтральной таре (например, от минеральной воды, без ароматизаторов), хорошо защищенной, чтобы они благополучно дошли до лаборатории.

Время завершения:

Срок оказания услуги зависит от количества заказанных анализов и текущей загруженности лаборатории и составляет до 7 дней.

Выставляем счета-фактуры НДС.

Внимание: Присланные образцы хранятся 2 недели, после чего утилизируются. Пожалуйста, сообщайте о любых проблемах в течение этого периода.