Йодный индикатор крахмала, 30 мл - 1 ['осахаривание крахмала', ' раствор Люголя', ' оценка разложения крахмала', ' для пивоварения']

Йодный индикатор крахмала, 30 мл

Name: Йодный индикатор крахмала, 30 мл
Brand: BROWIN
SKU: 408522
Price: 1.19 EUR
Availability: InStock

ОПИСАНИЕ

Йодный индикатор крахмала (1% раствор Люголя) - препарат, используемый в пивоварении, предназначенный для выполнения так называемой йодной пробы на крахмал при варке пива с затиранием. Особенно применим в производстве пива с высоким содержанием несоложеных ингредиентов.Он позволяет оценить степень о... подробнее >

СКИДКA!

СИМВОЛ

408522

EAN

5904816000870

БРЕНД

Описание

Описание

Йодный индикатор крахмала (1% раствор Люголя) - препарат, используемый в пивоварении, предназначенный для выполнения так называемой йодной пробы на крахмал при варке пива с затиранием. Особенно применим в производстве пива с высоким содержанием несоложеных ингредиентов.

Он позволяет оценить степень осахаривания сусла - определяет разложение крахмала на простые сахара, ферментированные дрожжами.

Для оценки степени осахаривания - индикатор позволяет оценить, насколько ферменты разложили крахмал на сахара, усваиваемые дрожжами.
Простота применения - йодную пробу с использованием индикатора легко выполнить в домашних условиях.
Быстрый результат - йодная проба с использованием индикатора выполняется быстро и дает ответ на вопрос, нужно ли продолжать затирание.
Удобное дозирование - бутылочка снабжена капельницей, которая облегчает дозирование индикатора и предотвращает разбрызгивание.
На 30 процессов варки - 30 мл индикатора достаточно для выполнения йодной пробы для целых 30 процессов варки пива.

Внимание: продукт загрязняющий.

Способ применения:

1. Взять небольшое количество затирки и положить чайной ложкой на белую поверхность, например, тарелку. Далее с помощью пипетки нанести индикатор на взятую жидкость.

2. Если проба окрасится темно-синим цветом (иногда светло-синим или красноватым), то это означает присутствие крахмала. Отсутствие изменения цвета индикатора означает, что затирание завершено, весь крахмал разложился до простых сахаров.

Компоненты: дистиллированная вода, йодид калия, кристаллический йод

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ!

Во всех странах есть свои собственные правовые нормы, регулирующие производство этилового спирта, винодельческой продукции и спиртных напитков, вывод их на рынок, а также санкции за несоблюдение нормативных требований.