Black IPA или, если хотите, Cascadian Dark Ale - это американская вариация на тему IPA.Попивая пиво Black IPA с закрытыми глазами, мы отправимся в путешествие, начиная с приятной горчинки, которая сменяется горьким шоколадом, заканчивая кофейным послевкусием. Не ждите, начните брожение! Приготовьте свое собственное пиво и наслаждайтесь его вкусом.

• 17 л вашего пива black IPA - с этим набором вы приготовите 17 литров собственного пива темно-коричневого цвета, с правильной горчинкой, послевкусием шоколада и кофе.
• Вы сделаете это легко - просто смешайте ингредиенты и добавьте воду. Пиво Coopers не требует дополнительных действий.
• Высочайшее качество - как хмелевые, так и нехмелевые солодовые экстракты Coopers не содержат консервантов и содержат лучшие штаммы пивоваренных дрожжей.
• В наборе с темным солодовым экстрактом - экстракт придает красивый темный цвет и обогащает вкус пива кофейным ароматом.
• Причина для гордости - вы можете приготовить собственное пиво дешевле и на своих условиях.

Black IPA - такое же сложное пиво, как и его название, потому что в свободном переводе Black India Pale Ale — это черный индийский светлый эль. Пиво было создано Грегом Нунаном из Вермонта, США, потому что он хотел создать пиво, которое было бы свежим и хмелевым, как IPA, но черным.Теперь и вы можете приготовить 17 л своего пива black IPA и насладиться его вкусом с друзьями. Приготовить свое любимое пиво несложно. Убедитесь в этом прямо сейчас!Выбирайте самое высокое качество, которое обеспечивает продукция Coopers. Без консервантов, с лучшими пивными дрожжами.Сделайте это по-своему и похвалитесь своим пивом. Ваше пиво black IPA будет не хуже коммерческого, и вы заплатите за него меньше. 

Пиво Black IPA скорее десертное, хотя любители ярких вкусов сочтут его исключительно сессионным.Пиво Black IPA хорошо сочетается с сильными вкусами, такими как созревающие сыры или копчености, стейки и блюда китайской или вьетнамской кухни. Характерное послевкусие этого пива также будет хорошо сочетаться с белым шоколадом, десертами с сухофруктами и тирамису. 

Рекомендуемый способ подачи пива Black IPA - в стакане типа nonic или шейкере.Рекомендуемая температура подачи составляет 8-12°C. 

Содержимое экстракта: около 13 BLG

Максимальная концентрация спирта: 5,2%

Степень хмельности/горечи IBU: 45

Цвет пива: темно-коричневый до черного

Рецепт пива black IPA:

1. Тщательно промойте оснащение для пивоварения с использованием OXI Turbo.

2. Налейте в стакан воду температурой около 28°C, а затем добавьте дрожжи, помещенные под пластиковую крышку банки. Держите все это увлажненным в течение 15 минут.

3. Выньте из обеих банок инструкцию, а затем поместите их их в горячую воду примерно на 10 минут.

4. Налейте в кастрюлю около 2 л воды и доведите до кипения.

5. Вылейте содержимое банок в кастрюлю с водой и тщательно перемешайте, пока ингредиенты не растворятся.

6. Вылейте 2 л холодной воды и содержимое кастрюли в промытую емкость для брожения, затем долейте водой до 17 л. 

7. Температуру стабилизируйте до 18-20°C, затем добавьте гидратированные дрожжи и энергично перемешайте.

8. Плотно закройте емкость и установите в нее трубку для брожения*.

 Мы рекомендуем горизонтальную или угловую трубку, которая позволяет снизить высоту сосуда с настойкой, облегчая размещение их на полках, стеллажах или друг над другом.

9. Проведите ферментацию в течение 21 дня при комнатной температуре.

10. По истечении этого времени разлейте пиво по бутылкам, не задевая осадок. Добавьте 1 пастилку Coopers Carbonation Drops или 2,5 г сахара в каждую бутылку объемом 0,5 л, затем закройте завинчивающейся крышкой. Поместите бутылки в темное и теплое место.

11. Через 2 недели пиво готово к употреблению. На здоровье!

В набор входят:  

- герметично закупоренный хмелевой солод Diablo IPA1,3 кг и пакет пивных дрожжей,

- темный солодовый экстракт 1,5 кг,

- инструкция по приготовлению пива.