Мёдометр - устройство, необходимое при брожении медов питных. Этот аэрометр для измерения концентрации сахара градуирован в градусах Баллинга. Измерительный диапазон мёдометра: 20 -50°Blg. Это единственный на рынке сахариметр для медов, имеющий шкалу до целых 50°Blg.
Удобная разноцветная шкала прибора позволяет легко определять диапазоны концентрации сахара, подходящие для приготовления сусла для отдельных видов меда питного:
39-47°Blg – двойной;
28-33°Blg – тройной;
22-25°Blg – четверной.
Благодаря устройству также можно рассчитать предполагаемое содержание спирта в готовом меде питном (12-18%).
В комплект входят:
- поплавок (аэрометр) с нанесенной шкалой 20-50°Blg
- стеклянная пробирка.
Способ применения:
Во время измерения контрольный раствор должен иметь температуру 20°C. Пробирку следует заполнить на 2/3 ее высоты анализируемым медовым суслом. Жидкость не должна содержать твердых частиц и пузырьков газа. Количество жидкости должно быть таким, чтобы поплавок, помещенный в пробирку, плавал свободно и не касался дна или стенок пробирки. Считывание производится по показаниям верхнего мениска.