Если Вы цените элегантность простых, фруктовых дистиллятов, наверняка знакомы с легендарным вкусом вишнёвых напитков, которые веками покоряют любителей крепкого в Швейцарии, Германии и Эльзасе. Традиционные, кристально прозрачные дистилляты из вишни получают из сброженных ягод вместе с косточками — так появляются тонкие миндальные ноты и глубокий, чистый аромат. По форме это простые, но удивительно благородные напитки: их особенность — прозрачность, за которой скрывается совершенство вкуса. Именно они вдохновили нас на создание эссенции Sauer-Kirsche, передающей характерный, сухой профиль чистой вишни в прозрачной и современной интерпретации.


  • Особенный вкус — эссенция Sauer-Kirsche подчёркивает естественный характер вишни, без лишней сладости и без красителей. Эссенция деликатная, лёгкая, с идеально сбалансированным ароматом ягоды и косточки.
  • Идеальна для коктейлей или дегустации без добавок - чистая вишня в современной подаче: без цвета, с насыщенным ароматом.
  • Экономичный способ получить домашний напиток уровня премиум - создайте прозрачный, ароматный напиток с выверенным профилем, не выходя за рамки бюджета. Одна бутылочка позволит Вам приготовить целых 4 л напитка с утончённым ароматом и вкусом.
  • Без консервантов - значит, готовя домашние напитки, Вы не добавляете в них ничего лишнего!
  • Удобное дозирование - бутылочка объёмом 40 мл имеет специальные углубления, позволяющие точно отмерять 10-миллилитровые порции — из каждой из них Вы с лёгкостью приготовите 1 л напитка.
  • Вкусный напиток за 24 часа - смешайте любимый крепкий алкоголь с эссенцией Sauer-Kirsche, оставьте на сутки — и готово! Для ещё лучшего результата дайте напитку постоять несколько дней, чтобы ароматы полностью соединились и округлились.


Как использовать вкусовую эссенцию / заправку Sauer-Kirsche?

Вариант «ликёрный»:

Влейте 4 л крепкого алкоголя (40–45% чистой водки) в ёмкость, всыпьте от 160 до 320 г сахара, затем добавьте вкусовую эссенцию. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара. Оставьте минимум на 24 часа* — и ликёр готов. Приятной дегустации!

*Для лучшего раскрытия аромата и вкуса рекомендуем дегустировать напиток примерно через неделю.


Чтобы приготовить меньшую порцию напитка, воспользуйтесь углублениями на бутылочке, которые позволяют отмерить 10 мл эссенции — порцию на 1 л алкоголя, пропорционально уменьшая количество добавленного сахара.


Варианты вкуса:

  • Сухой (в стиле кирша): без добавления сахара — чистый, слегка косточковый характер вишни. Для усиления вкуса рекомендуем добавить 2 чайные ложки сахара (ок. 30 г на 4 л алкоголя), что слегка округлит ароматический профиль без потери сухости.
  • Полусухой: 160–200 г сахара на 4 л — сбалансированный, слегка округлённый вкус.
  • Полусладкий: 250–320 г сахара на 4 л — более полный, фруктовый профиль в стиле классических ликёров.


Состав: глицерин, вода, ароматизатор, носитель: E 1518; кислота: лимонная кислота.

Общий объём: 40 мл