Картофельные оладьи

2022-02-21

Хотя картофельные оладьи относительно легко приготовить, то Вы можете найти, наверное, миллион рецептов! Мы не знаем почему, но очевидно, что наилучшие результаты получаются, когда Вы добавляете все ингредиенты «на глаз». Однако, прежде чем Вы выработаете свой собственный стиль и вкус, рекомендуем простой рецепт, который может стать основой для Ваших оладьевых вариаций.

Рецепт картофельных оладий:

Состав:

1 кг картофеля
2 луковицы
3 яйца
4 ложки пшеничной муки
Соль и перец по вкусу
Хорошее растительное масло для жарки
По желанию: сметана или другие добавки на Ваш вкус!

Приготовление:

Вымытый картофель и очищенный лук натрите на крупной терке. Сцедите всю массу и отставьте на 2 минуты. Все перемешайте, добавьте яйца и специи. На разогретой сковороде обжарьте небольшие плоские порции. С готовых оладьей удалите жир, используя кухонные полотенца. Приятного аппетита!

...потому что домашнее лучше!