Соковыжималка из нержавеющей стали 5 л с пароваркой

Если Вы цените здоровую кухню и в Вашем рационе много овощей и фруктов — соковыжималка с пароваркой из нержавеющей стали емкостью 5 л станет отличным устройством, которое поможет Вам производить полезные соки, полные витаминов. Соковыжималка, изготовленная из термостойкого материала, подходит для использования на всех типах кухонных плит. Устройство чрезвычайно простое в эксплуатации - оно состоит из трех, накладываемых друг на друга, сосудов: емкости для воды, емкости для сбора сока и емкости для фруктов с перфорированным дном. Дополнительным преимуществом соковыжималки является особая конструкция, которая позволяет превратить соковыжималку в пароварку. Поставив сосуд с перфорированным дном прямо на сосуд для воды - можно готовить блюда на пару. В комплект также входит трубка для слива сока прямо из соковыжималки в графин, бутылку или банку. Соковыжималка также снабжена крышкой. Преимущество производства домашних соков с помощью соковыжималки заключается в том, что в конечном продукте сохраняется больше питательных веществ. Соки готовятся очень просто и быстро - из мягких фруктов (клубника, малина) - собственный сок можно получить чуть более чем за полчаса! Соковыжималку также очень легко содержать в чистоте - ее можно мыть в посудомоечной машине.

Сосуд № 1 наполнить водой на 2/3 высоты. В сосуд № 3 поместить вымытые фрукты, приготовленную следующим образом: мягкие фрукты, например, черника, клубника, малина, смородина, целые - немолотые. Твердые фрукты (яблоки, груши) нарезать на кусочки размером менее 3 см. От крышки емкости, в которую помещаются фрукты, должно оставаться свободное пространство 1-2 см. Посыпать фрукты сахаром в количестве от 100 до 600 грамм (см. Таблицу 1). Набор следует накрыть крышкой, а зажим на шланге закрыть (рекомендуется зацепить шланг за проушину сосуда № 2). Подготовленный таким образом набор поставить на источник тепла (газовая плита, электрическая плита и т. д.) и медленно довести до кипения. Под воздействием повышенной температуры и водяного пара из фруктов начинает выделяться сок, который скапливается в сосуде № 2. Когда сок начнет собираться, его следует перелить в отдельную емкость, чтобы он не попал в воду.

- для мягких фруктов (клубника, малина) 20 - 30 минут;

- для полутвердых фруктов (черная смородина, черника) 30 - 40 минут;

- для твердых фруктов (яблоки, груши) 

- 45 - 60 минут;

Примерно через 15 минут после того, как вода закипит, открыть зажим на шланге и вылить скопившийся сок прямо в бутылки или банки. Сразу после заполнения они должны быть закупорены или закрыты откручивающимися крышками. Бутылки (банки) с соком опустить в кастрюлю с водой и пастеризовать 30 мин (считая с момента закипания воды). Для получения качественного и стойкого сока важно, чтобы все этапы его приготовления выполнялись с абсолютной чистотой.

 
ВНИМАНИЕ: При мытье соковыжималки не следует тереть ее поверхность жесткими губками, мочалками, щетками и т.п.