"Декантер ""Grappa"" 1 л, красный, с крышкой"

Декантер выглядит лучше всего, когда заполнен изысканной граппой.

Домашняя граппа

Ингредиенты на 25 л домашней граппы: - 5 кг сахара;
- 12,5 л воды;
- 12,5 л остатков отжатых плодов (жмыха);
- Дрожжи дистиллятора TurboGRAPPA Browin.

Рецепт:
1. Растворите 2,5 кг сахара в 12,5 л воды.
2. Добавьте 12,5 л остатков отжатых плодов (жмыха).
3. Растворите содержимое пакетика с дрожжами для дистиллятора TurboGRAPPA в 300 мл воды (температурой не выше 30C).
4. Через 30 минут после приготовления смеси воды и плодов влейте дрожжи.
5. На третий день добавьте 1,25 кг растворенного сахара.
6. Повторите эту операцию на 5-й день брожения (1,25 кг).
7. Сбраживайте при температуре 20-29C в течение 7-10 дней после прекращения выделения газа (CO2).
8. Сцедите жидкость с осадка.
9. Подвергните двойной дистилляции.