Воск пластичный красный, используемый для покрытия сычужных дозревающих сыров (твердых). Он защищает сыр от высыхания, загрязнения и микробов - в первую очередь от плесени.
сыр
Кроме того, она покрыта просто красиво!
Способ применения: Поставьте банку в кипящую воду и кипятите в течение 20 минут и готово! Наносить кистью или погружая сыр в расплавленный воск. После покрытия воском оставить сыр, пока полностью не остынет. После охлаждения отложить для выдержки, лучше всего на слой марли для сыроварения.