Пасхальный журек
Любите журек и хотите приготовить его к праздникам? У нас для вас отличное решение! Закваска для журека со специями — гарантия отменного обеда. Закваска не содержит соли и сахара, зато богата идеально подобранной композицией ароматных специй и трав, таких как: майоран, чеснок, перец, тимьян. С этой закваской просто и быстро приготовите ароматный и превосходный суп, который отныне сможет появляться на вашем столе не только в период Пасхи!
Примечания
Рецепт журека
Приготовление:
Приготовьте овощной бульон: овощи очистите и варите под крышкой около 1 часа в 1 л воды с добавлением лавровых листьев и горошин душистого перца. Посолите по вкусу. Вместо овощного бульона можно использовать мясной.
Процедите бульон, удалив твердые части.
Закваску всыпьте в стакан с холодной водой, хорошо перемешайте, а затем добавьте в бульон.
Доведите до кипения и поддерживайте слабое кипение около 30 минут.
Журек превосходно сочетается с яйцом, а также с добавлением картофеля, бекона или ребрышек.
