Огурцы в медово-горчичном маринаде

Если вы ищете что-то особенное, что добавит характера вашим бутербродам, мясу или салатам – огурцы в медово-горчичном маринаде станут попаданием в десятку! Сладость мёда, деликатная острота горчицы и ароматные специи создают сочетание, которое восхитит каждого. Идеальны как в качестве дополнения к обеду, так и как быстрая закуска для работы или школы. А что самое лучшее – вы можете готовить их по мере необходимости или запастеризовать и наслаждаться их вкусом всю зиму.

Примечания

Рецепт огурцов в медово-горчичном маринаде

Приготовление:

В кастрюле смешайте воду, яблочный уксус, горчичные семена, соль и приправу карри. . Доведите всё до кипения, затем снимите с огня и дайте остыть.
В остывший маринад добавьте горчицу и мёд, помешивая до однородной консистенции.
Вымытые огурцы охладите в холодной воде, обсушите и нарежьте кусочками.
Затем переложите их в банку вместе со специями.
Залейте маринадом, установите прижим, закрутите банку и оставьте минимум на пять дней, чтобы они набрали вкус, или пастеризуйте и уберите на зиму.