Джем из тушёных яблок

Домашние тушёные яблоки идеально подходят для шарлотки, блинчиков и овсяных каш. Малыши с удовольствием съедят их с хрустящим тостом и горячим какао — а те, кто постарше, могут использовать их при приготовлении запечённого мяса. Одно несомненно — яблоко, самый популярный фрукт в нашей стране, таит в себе множество достоинств. Поэтому стоит использовать избыток плодов из приусадебных садов и приготовить собственные домашние заготовки. Тушение яблок не требует ни большого количества времени, ни серьёзных кулинарных навыков. Достаточно купить подходящие яблоки, подготовить большую кастрюлю, банки и немного сахара, а затем приступить к тушению. Какие яблоки лучше всего подойдут для тушения? Выбирайте более кислые сорта, например антоновку, которые после добавления сахара дают сбалансированный, не слишком сладкий вкус.