Джем из аронии и слив
Небольшие, темные и терпкие ягоды аронии содержат множество ценных веществ и витаминов, а также важные для здоровья полифенолы, антоцианы и катехины. Специфический вкус ягод аронии делает их не слишком пригодными для употребления в свежем виде — однако из них можно приготовить отличные и по-настоящему вкусные заготовки. Одна из них — арониево-сливовый джем, сочетающий деликатный вкус слив и богатство питательных веществ аронии. Как приготовить заготовки из аронии? Как сделать так, чтобы джем из аронии не был горьким?
Примечания
Рецепт джема из аронии и слив
Приготовление:
Чтобы арония не была терпкой — рекомендуем заранее проморозить ее в морозильнике не менее нескольких дней. Плоды вымойте. Сливы очистите от косточек. Переложите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Уваривайте на слабом огне около 10 минут, постоянно помешивая. Когда джем начнет густеть, добавьте сок лимона и Frukta-Żel. Еще горячий джем разложите по чистым, простерилизованным банкам. Пастеризуйте 20 минут. Поставьте крышками вниз до остывания. Рецепт, который мы предлагаем сегодня, развеет все ваши сомнения!
