Блюда
22 января 2021
Дрожжевые панкейки без масла
Категория:
Блюда
Сложность:
Средне
Порции:
4
Панкейки или — как кому больше нравится — дрожжевые оладьи без масла — это отличная альтернатива знакомым всем блинам. Они отлично подойдут, в частности, на завтрак или полдник. Подавать их можно с любимыми домашними джемами, конфитюрами, а также с йогуртом и сезонными фруктами. Приготовить их можно двумя способами — просто, без добавок, или вмешав в тесто фрукты (так, чтобы после выпечки они оказались внутри оладий).
Приготовить такие дрожжевые панкейки чрезвычайно просто, а тесто поднимается быстро — всего за 15–20 минут!
Примечания
Рецепт толстых дрожжевых панкейков без масла
Приготовление:
Подогрейте молоко, чтобы оно было тёплым, но не горячим. В миску всыпьте муку, добавьте йогурт, яйцо, сахар, дрожжи и нарезанный кусочками банан. Влейте немного молока и начните медленно взбивать, постепенно подливая оставшееся молоко. Когда тесто станет однородным, оставьте его в тёплом месте на 20 минут для подъёма.
Жарьте оладьи на хорошо разогретой сковороде для блинов с антипригарным покрытием, без масла, до зарумянивания с обеих сторон. Подавайте, прослоив любимым конфитюром или ореховой пастой, в сопровождении фруктов. Приятного аппетита!
...ведь домашнее — лучше!
