Заготовки
24 марта 2026
Домашняя закваска для журека
Категория:
Заготовки
Сложность:
Средне
Порции:
4
🥣 Домашняя закваска для журека — сердце польской традиции! Нет ничего лучше, чем аромат домашнего журека на праздничном столе, а секрет — в закваске! Забудьте о магазинных — сделать свою проще простого, а вкус? Не сравнить! 😋 Рассчитано примерно на 8–9 литров журека.
Примечания
Приготовление:
- Смешайте ингредиенты в керамической (глиняной) посуде.
- Накройте полотенцем и уберите в тёмное место на 4–7 дней.
- Не забывайте каждый день заглядывать и перемешивать!
- Готовую закваску можно хранить в холодильнике до 2 недель.
Приятного аппетита! ... ведь домашнее всегда лучше!
