Домашний клубничный джем
Вы любите клубнику? Хотите подольше сохранить ее вкусный, сладкий вкус? Представляем рецепт вкусного, домашнего клубничного джема, который покорит сердца взрослых и детей. Этот самый известный джем вы можете приготовить самостоятельно дома, а мы подскажем, как сделать это шаг за шагом!
Примечания
Рецепт домашнего клубничного джема
Приготовление:
1 кг клубники вымойте, удалите плодоножки, измельчите и переложите в кастрюлю. Варите, доведя до кипения. На следующем этапе добавьте Frukta-Żel, сахар и сок лимона. Варите около 10 минут, постоянно помешивая. Горячий джем разложите по горячим, простерилизованным банкам и закрутите высушенными, простерилизованными крышками. Поставьте вверх дном на 5-10 минут, а затем оставьте остывать.
Внимание! Банки можно также пастеризовать.
Прежде чем приступать к приготовлению собственных лакомств, позаботимся о том, чтобы они действительно были натуральными: читайте этикетки на загустителях, предлагаемых на рынке, ведь и в них можно найти консерванты (например: сорбат калия, диоксид серы), загустители (например: гуаровая камедь) и регуляторы кислотности (например: лимонная кислота и цитрат натрия).
*А для загущения джема достаточно обычного, на 100% натурального пектина.
