Заготовки
2 августа 2025
Домашний какао‑сливовый джем
Категория:
Заготовки
Сложность:
Средне
Порции:
4
Какао‑сливовый джем — предложение для сладкоежек, которые обожают небанальные сочетания. Немного какао и сливы — и в домашней обстановке вы сотворите вкусный, домашний джем, который впечатлит каждого. Вот наш проверенный рецепт сливового джема — шаг за шагом.
Примечания
Рецепт сладкого какао‑сливового джема
Приготовление:
- Удалите косточки из слив (при желании очистите от кожуры), переложите в кастрюлю, добавьте воду и лимонный сок.
- Накройте кастрюлю, поставьте на слабый огонь и варите джем 10 минут, время от времени помешивая.
- Затем добавьте сахар и какао, постоянно помешивая, доведите массу до кипения.
- Когда сахар полностью растворится, добавьте пектин (Frukta-Żel) и снова доведите до кипения, проварив около 2 минут. Когда джем приобретет нужную консистенцию, разлейте его по простерилизованным баночкам, закрутите крышки и переверните вверх дном. Их также можно пастеризовать.
Приятного аппетита! ...потому что домашнее — лучше!
