Домашнее красное виноградное вино

Красное вино содержит в десять раз больше антиоксидантов, чем белое вино. Секрет красного вина — также в соединениях, борющихся со свободными радикалами, ответственными за старение клеток. Содержащиеся в красном вине флавоноиды защищают от атеросклероза и тромбов. Они препятствуют окислению «плохого» холестерина ЛПНП и заботятся о том, чтобы не происходило слипание тромбоцитов, в результате чего предотвращается образование тромбов и инсульт. Сильные антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, уничтожают свободные радикалы, ответственные за ишемическую болезнь сердца. Наличие дубильных веществ способствует правильной работе пищеварительной системы. Красное вино, выпиваемое во время приёмов пищи, увеличивает выделение слюны, выработку пищеварительных ферментов и улучшает кровоснабжение. Употребление красного вина (в меру!) — замечательный способ профилактики многих заболеваний. Чтобы узнать, как сделать красное вино самостоятельно, приглашаем ознакомиться с нашим рецептом!