Быстрый бигос из скороварки
Бигос у вас ассоциируется с многочасовым тушением? Попробуйте наш рецепт и приготовьте ароматный бигос в скороварке за 60 минут! Скороварка — это герметичная кастрюля, в которой во время приготовления повышается давление. Благодаря этому весь процесс практически молниеносный. Специальная конструкция ускоряет процесс приготовления, что позволяет экономить время и энергию, а также сохраняет большое количество питательных веществ. Бигос из скороварки — это не только огромная экономия времени и энергии, но прежде всего настоящая симфония вкусов. Стоит попробовать!
Примечания
Рецепт быстрого бигоса из скороварки
Приготовление:
Влить в скороварку бокал вина и по очереди добавить: лук, нарезанный полукольцами, чеснок, сливы, грибы, колбасу, нарезанную кубиками или ломтиками, бекон, копчёные рёбрышки, нашинкованную квашеную капусту с соком, томатную пасту и специи (кроме соли). Всё перемешать, затем закрыть крышку скороварки. Время отсчитывать с момента подъёма клапана. Убавить огонь или мощность плиты и готовить около 25–30 мин (в соответствии с инструкцией к устройству). Когда блюдо будет готово, приправить по вкусу солью.
Всего 60 минут — и готово!
