Блюдо из курицы и фарша - ветчинница
Готовить домашние мясные деликатесы и изделия несложно, когда у вас есть подходящие инструменты. Узнайте, как с помощью ветчинницы вы можете простым способом приготовить мясные блюда, идеально подходящие для бутербродов. Ваша семья и друзья будут в восторге от насыщенного вкуса и аромата блюд, свежеприготовленных в домашнем уюте!
В ветчиннице вы приготовите отличные мясные деликатесы не только для бутербродов; мясной блок можно нарезать крупными кусками и подавать с соусом — это блюдо идеально для семейного обеда!
Откройте вкусы, рожденные страстью к домашнему колбасному делу. Оцените блюда из ветчинницы и наслаждайтесь высококачественными мясными изделиями без искусственных добавок и консервантов. Это устройство наверняка займет почетное место на вашей кухне :) Пользоваться им чрезвычайно просто, а результат с лихвой окупит время, затраченное на приготовление домашней ветчины.
Нержавеющая сталь, из которой изготовлена ветчинница, предназначена для контакта с пищевыми продуктами и гарантирует, что мясо, приготовленное в ветчиннице, не впитывает запахи других изделий. Используемый материал обеспечивает простоту ухода и, как следствие, позволяет сохранять долговечность устройства для домашнего колбасного производства.
Примечания
Как приготовить блюдо из ветчинницы?
Рецепт блюда из курицы и фарша
Приготовление:
Бедрышки обвалите, то есть отделите мясо от костей, и тщательно промойте. На двух кусках мяса оставьте кожу. Каждый кусок равномерно приправьте специями и оставьте на полчаса. В это время также приправьте мясной фарш. Затем в ветчиннице уложите слоями: мясо с бедра — фарш — с бедра — фарш...
Первый пласт бедра положите кожей вниз, последний — кожей вверх. Ветчинницу закройте и поместите в кастрюлю с водой. Температура воды не должна превышать 90°C, а в процессе варки доведите температуру мясной массы до 70°C и завершите процесс. Время варки — около 1,5 ч. Затем охладите ветчинницу и оставьте в холодильнике на 12 часов. После этого обдайте ветчинницу горячей водой и выньте готовое блюдо.