Айерконьяк - яичный ликер
Пасхальные праздники — это время, когда на наших столах царят яйца, в том числе и в жидком виде ;) Ознакомьтесь с нашим простым и быстрым рецептом вкусного айерконьяка, который вкусен не только в праздники, но и круглый год. Приготовить его можно даже в последний момент. Такой домашний ликер, разлитый в декоративную бутылку, — отличная идея самодельного подарка для совершеннолетних близких.
Примечания
Рецепт домашнего айерконьяка
Приготовление:
С помощью миксера тщательно взбейте желтки с сахаром. К взбитым желткам медленно добавляйте молоко, постоянно взбивая. Затем тонкой струйкой влейте спирт, не прекращая взбивать. Домашний айерконьяк готов. Перелейте его в бутылки и наслаждайтесь вкусом не только на Пасху. Домашний яичный ликер лучше хранить в холодильнике и употребить в течение 3 недель после приготовления. Айерконьяк, хранящийся в холодильнике, густеет, поэтому перед подачей стоит подогреть его до комнатной температуры. В случае расслоения перед наливанием в рюмку энергично встряхните бутылку.
