Для крепких вин 21% -универсальный набор дрожжей с питательным раствором позволяет производить сбраживание до 21% с использованием трех соответствующих доз сахара.Пользующийся признанием штамм Saccharomyces Bayanus - это дрожжи, позволяющие получить продукт с высоким содержанием спирта, ферментирую... подробнее >
Описание
Дрожжи + питательные вещества для белых, розовых и красных вин BAYANUS STRONG VITA - это идеальный дуэт, благодаря которому Вы приготовите вкусное, крепкое 21% домашнее вино.Набор идеально подходит для вин из винограда, яблок, слив, плодов шиповника, малины, клубники, вишни, черной смородины и многих других.BAYANUS STRONG VITA - это набор, который включает известный штамм винных дрожжей Saccharomyces Bayanus, который вместе со специально подобранными питательными веществами обеспечивает глубокое и быстрое сбраживание даже в сложных температурных условиях.
Продуктом очень просто пользоваться. Упаковки 7 г дрожжей и 10 г питательного раствора хватает для приготовления 25 л базы.
Способ применения дрожжей:
1. Перемешайте содержимое пакетика с дрожжами в 100 мл кипяченой воды, охлажденной до темп. 30°С, и оставьте на 20 минут.
2. Влейте суспензию в бродильный чан / бутыль с базой (с содержанием сахара 20⁰Blg).
Способ применения питательного раствора:
Добавляйте питательный раствор тремя равными порциями (чайная ложка):
1. Первую растворите примерно в 100 мл сусла, затем влейте в бродильный чан перед добавлением дрожжей и перемешайте.
2. Добавьте вторую вместе с дозой сахара на 3-й день брожения.
3. Добавьте третью вместе с дозой сахара на 10-й день брожения.
Не добавляйте питательный раствор непосредственно в дрожжи!
Для того, чтобы получить 21% спирта, добавьте три порции сахара из расчета 1,25 кг сахара/25 л через 3, 6 и 10 дней (когда содержание сахара в сусле упадет до 10-14⁰Blg).
Состав: питательный раствор 58,8% (гидрофосфат (V) диаммония), компоненты неактивных дрожжевых клеток, витамин B1 (гидрохлорид тиамина), дрожжи 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), эмульгатор (сорбитан моностеарат).
Свойства
1,64 EUR
Добавить в корзину