Munin - имя одного из воронов Одина, высшего из богов-асов. Мунин означает "Память", поэтому вы надолго запомните работу этого дистиллятора.

Модульный дистиллятор Munin convex - это новая версия с чашей с купольной крышкой, измененным местом считывания температуры с емкости и утеплением колонны.

Munin модульный дистиллятор:

• Головка - охладитель с 2 отстойниками - модуль дистилляции, который отделяет тяжелые фракции, нежелательные в целевом дистилляте, позволяя при этом обогатить его летучими соединениями и эфирными маслами. 
• Подходит для фруктовых и зерновых дистилляторов - дистиллятор Hugin идеально подходит для ароматизированных напитков.
• Полный комплект из нержавеющей стали - покупая модульный дистиллятор Munin 18 L, вы получаете высококачественный комплект для дистилляции, который прослужит долгие годы. 
• Наполнение колонны включено в стоимость - в комплект входят медные призматические пружины их использование положительно влияет на вкус и аромат конечного продукта.
• Компактный размер - высота дистиллятора в сложенном состоянии составляет около 72 см, поэтому его можно легко разместить на варочной панели или под вытяжкой. 
• Утепление колонны снижает потери тепла - позволяет проводить процесс при более низкой температуре окружающей среды.

Модульная система дистилляции была разработана для удовлетворения потребностей самых требовательных клиентов. Благодаря использованию стандартизированных соединений и инновационных системных компонентов, на их основе можно сконфигурировать различные типы дистилляторов. Модульная сборка позволяет расширить или изменить компоновку устройства.

В комплект входят:

• Резервуар - выполнен из нержавеющей стали

Конструктивные особенности:

- емкость - 18 л

- 2 ручки для переноски

- 5 захлопывающихся камер 

- отверстие для щупа термометра в стенке контейнера 

- жесткая куполообразная крышка с отверстием для крепления колонны

- Подходит для всех типов плит.

Новая, коническая форма крышки контейнера допускает возможное вспенивание рассола или браги без риска загрязнения колонки и ее наполнения. Форма купола также повышает стабильность всей колонны даже в высоких дистилляторах, что также приводит к повышению стабильности всего процесса дистилляции. Новая форма крышки вдохновлена классическими перегонными кубами «лебединая шея», что является приятной для глаза деталью.

Изменение расположения отверстия термометра в емкости дает больший контроль над температурой приготовляемого вещества внутри кастрюли — это важно не только в процессе дистилляции, но и при затирании зерна, пастеризации или даже разогреве пищи.

• Соединитель колонны 250 мм - модуль дистиллятора из нержавеющей стали, установленный с целью увеличения высоты дистилляционной колонны. Благодаря сетчатым опорам соединитель может выполнять функцию каталитического фильтра, позволяя использовать насадку, повышающую чистоту получаемого дистиллята. Наилучшего эффекта можно добиться, используя медные призматические пружины.

Конструкционные особенности:

- высота модуля 250 мм

- наружный диаметр трубы - 48 мм,

- с резьбовым соединением на конце,

- возможность использования наполнителя.

• Головка -охладитель с 2 отстойниками -изготовлен из нержавеющей стали, монтируется вверху дистилляционной колонны. 

Функции отстойника:

- защита от проникновения пены или попадания сусла из емкости в получаемый дистиллят.

- улавливание более тяжелых фракций, нежелательных в конечном продукте.

Отстойники также представляют собой пространство, в котором происходит повторная прямая дистилляция. Это решение позволяет получить более чистый дистиллят с меньшим расходом воды в охладителе.

Конструктивные особенности:

- высота охлаждающей части 280 мм,

- наружный диаметр трубы - 48 мм,

- модуль с резьбовым соединением на конце,

- охладитель в виде спирали из трубки 8 мм,

- подключение воды - муфта с резьбой 1/8" для ниппеля/клапана для шлангов,

- входа для термометра.

В комплект дополнительно входят:

• два электронных термометра, размещенные в рамке.
• игольчатый шланг длиной 5 м - для подключения к водопроводу, оснащенный быстросъемным соединением садового типа для легкого подключения к крану.
• силиконовый шланг 1 м- для получения дистиллята, безопасен для контакта с алкоголем.
• Шаровой кран 1/8 дюйма - 3 шт.
• резьбовые соединители
• крышка крепления колонны
• прокладки - 2 шт.
• набор винтов и монтажных гаек - 8 шт.
• нержавеющая опора для наполнения 
• медные призматические пружинки 0,5 л
• полиэтиленовое утепление колонны
• тефлоновая лента
• инструкция по обслуживанию

Высота набора: около 72,3 см

Расход воды во время процесса составляет: примерно 10-12 л / 1 час.

Внимание!: Процесс дистилляциико должен проводиться под наблюдением.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ!

Во всех странах есть свои собственные правовые нормы, регулирующие производство этилового спирта, винодельческой продукции и спиртных напитков, вывод их на рынок, а также санкции за несоблюдение нормативных требований.