Для копчения и приготовления на гриле - щепа отлично подходит для применения как в балконных, так и садовых коптильнях, а также может успешно применяться для приготовления мяса на гриле.Идеальная композиция для приготовления мяса птицы - оптимально подобранная смесь древесной щепы придаст приготовл... подробнее >
Описание
Ключевым элементом процесса копчения является дым от сжигания древесины (в виде щепы) лиственных деревьев.В зависимости от продукта, который будет коптиться или готовиться на гриле, следует выбрать подходящий вид древесной щепы. Наилучшие результаты достигаются при использовании смешанной древесной щепы.
Если вы не знаете, какую щепу лучше всего использовать для копчения или приготовления на гриле мяса птицы, можете больше не беспокоиться. Мы подготовили для вас специально подобранный состав древесной щепы, который придаст приготавливаемым вами копченым куриным, индюшачьим или утиным ножкам, крылышкам и грудкам неповторимый вкус, аромат и красивый, золотисто-желтый цвет. Древесная щепа выделяет оптимальное количество дыма (среди прочего, благодаря оптимально низкому содержанию воды - менее 11%).
Древесная щепа предназначена для приготовления, прежде всего, мяса птицы, но подойдет также для приготовления других видов белого мяса.
Среди наших продуктов вы также найдете древесную щепу для приготовления свинины и рыбы.
Способ применения:
Количество древесной щепы, которое следует использовать, зависит от того, какого эффекта Вы хотите достичь, а также от типа, особенно, размера вашей коптильни, гриля или дымогенератора.
Свойства
нет в наличии